服務對于餐飲行業來說是比較重要的一個環節，任何一家餐飲加盟店想要留住老客戶吸引新客戶，店員的服務態度是不可或缺的。漢堡加盟店同樣離不開這一定律，每一個進入漢堡店的顧客都希望能夠有一次輕松的、愉悅的消費過程。那究竟作為一家漢堡加盟店的店長，在服務上應該注意哪些問題呢？

顧客在進店的時候要了解清楚顧客需要的是什么。目前大部分漢堡加盟店都是由顧客自行去前臺點餐，那么是否可以參照中式餐廳那樣由服務員去用餐區協助顧客點餐呢？當然這只是一個思路，大體上目的都是為了讓消費者能夠輕松地消費，輕松地用餐，減少需要顧客自己操作的項目。

多推出組合套餐。漢堡炸雞都屬于快餐類食品，講究個快字，所以顧客都希望能夠很快的挑選出自己的食物。假如店長能夠在顯眼的位置推出一些套餐組合，就不再需要顧客去花時間選擇。

餐桌垃圾快速清理?？觳偷耆肆髁堪蠢矶疾粫?，排隊等餐桌的也大有店在，那么在上一桌顧客用餐完畢離桌后服務員就需要快速的將餐桌殘留的垃圾清理掉。

服務態度。其實上面這些都不是最重要的，顧客在消費時能夠有一個讓人倍感熱情的服務員比什么都好，所以店員的服務態度才是整個服務的關鍵所在。