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快餐始終以方便,物美價廉為特征,以大眾為主要服務對象,應明確確定其檔次??觳湍壳霸诎最I,學生和流動人口中很受歡迎。因此,炸雞漢堡店加盟連鎖店的位置應根據消費群體,如學校商業區,中學和大學,商業街和步行街,車站,成熟的居民區,旅游景點和其他人流量大的地點來選擇體積。
產品是產品類別和產品組合。作為炸雞漢堡特許經營成功的決定性因素,需要不斷的研發和不斷創新才能在激烈的市場中獲得優勢。服務是餐飲行業經營的關鍵因素,提供優質的服務,讓消費者消費需要在情感和心理上有被重視、被尊重的自豪感和滿足感,但是這個需要產品和環境的支撐,不然效果會大打折扣。
產品和服務是商店的必要因素,但是今天我們不討論這兩個。讓我們來談談開設商店和選擇地點的禁忌,要知道一個位置的好差,那是決定一個店存活與否的關鍵。
1.不建議在人煙稀少的地方開設一家炸雞加盟店
如果炸雞加盟店所處地域的常住人口少,并且流動人口又不多,那么就會缺乏人氣,很難形成相對穩定的消費群。
2.被建筑物擋住的店面影響炸雞加盟店的能見度,會減弱客源。特別是炸雞加盟店門口不能正對著粗壯樹葉茂盛的大樹,空氣會不流通,一旦遇上雷雨天還會有使人觸電的危險。
3.不宜在高速車道旁邊開炸雞加盟店
高速公路上川流不息的是車而不是人,由于要保證車流的高速標準,高速公路絕對要求路面干凈安全,公路中間一般設有隔離設施,兩邊馬路無法穿越,而且公路旁邊也較少有商業網點和停車設施。
4.炸雞加盟店不宜正對筆直的道路
筆直道路會因過往車輛產生廢氣,造成餐飲周圍環境的空氣污染,顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行,使消費者大倒胃口。
5.西曬的門面要慎選:
有時候西曬店位置不錯,但到了炎熱的夏季,即便有空調,顧客也不愿意冒曬進店吃飯。
6.炸雞加盟店不宜開在風口位置:
風口位置要慎選。特別是在北部城市,冬天來了,冷風襲來。如果店門朝風(一般朝西北方向),對顧客入店會產生麻煩。
7.炸雞加盟店不宜開在斜坡上
坡度影響車輛的停車,這不利于顧客在商店用餐
8.炸雞加盟店不宜選在“穿堂風”的位置
炸雞加盟店大門正對兩座并排建筑的高樓大廈,在它們之間留下的一條小巷很容易形成“穿堂風”。由于門前巷窄、墻高、陰森森的,顧客不愿進來,自然會影響生意。
9.炸雞加盟店大門不宜正對死胡同
死巷中的空氣沉悶且不流通,人流量很小,炸雞加盟店大門面對死巷容易使人從心理上產生壓抑感和不快,影響食欲,進而影響餐館生意。店門寬度不宜窄:因為店門寬度相對較窄者不易被顧客注意。
以上這些知識都是有關于炸雞漢堡加盟店的注意事項和流程,我不知道您閱讀后學到了多少知識。實際上,此知識對于許多選擇加入炸雞漢堡的人來說非常有用。它很有幫助,因此大家都可以很好地了解上述知識。
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