誰也沒想到，在2020年下半年，十年前禁止的街頭小攤引起全民狂歡。因此，在今年上半年，大家窩在家里練就的炸油條、蒸蛋糕、炒涼粉等十八般武藝終于派上了用場。說起地攤，小編就想起了放學路上煎餅果子卷涼皮、油炸串串胡辣湯的香氣，吸一口人間煙火，感覺回家吃飯都香了不少。

地攤出來后街道上人影重重、熱氣騰騰，城市經過一場沉寂后重新迎來了勃勃生機，小編身邊也有不少人加入了浩浩蕩蕩的擺地攤大軍中。不過地攤起來了，實體店生意或多或少都會受點影響，所以小編還給大家帶來了一份漢堡店蹭地攤熱度攻略。

想要蹭地攤熱度，要先加入擺攤大軍。

小推車實屬餐飲界的擺攤神器，早上可以在允許擺攤的路口賣早餐，豆漿、油條、米粥都是提前做好的，顧客隨買隨走。

晚上賣炸串小吃，漢堡店產品豐富，除了漢堡炸雞等主食還有玉米杯、魷魚串、烤翅、薯條等等，都是夜宵的必備零食，吃飽了還有可樂、果汁、奶茶，美味解渴，樂享不停。

擺地攤除了賣吃的，還可以利用這一波熱度，推銷自己的漢堡店店鋪。例如加店主微信免費送一杯飲料，關注微博或公眾號消費打八折等都是常規操作。

另外還可以做一波抽獎活動為店鋪引流，比如消費滿二十元，就贈送抽獎一次，可以是抽獎箱也可以是幸運大轉盤。

抽獎內容可以是可樂一杯、也可以是薯條一份，這樣抽中優惠券的顧客還會為了兌獎到店里再次消費，優惠券記得設定兌獎日期。

抽獎內容中的一等獎一定要吸引人，讓人有去抽獎的欲望，例如免費吃大餐、五十元內免單券、三十元現金券等等。

不過雖然擺地攤仍在如火如荼的進行中，但如果你想要發展一份事業的話還是建議你開一家實體店。別看很多人都去擺地攤了，但實際上百分之八十的人都只是好奇嘗嘗鮮。

重要的是，擺攤現在的盛行是政策的允許，并且可以刺激經濟復蘇，許多城市沒有永久開放地攤經濟，說句潑涼水的話，地攤經濟是2020年的曇花一現。所以擺地攤更適合創業的人去撈第一桶金，而不是當成一個事業去發展。

如果你想創業的話，歡迎考慮炸雞漢堡店加盟連鎖店，產品豐富扶持多，經營方式還靈活，可以讓你更加省力放心的創業開店。